Située sur le flanc sud du massif du Toubkal, la vallée du Nfiss transporte le voyageur dans le berceau de l’empire almohade du XIIe siècle avec la remarquable mosquée de Tin Mal, chef-d’œuvre d’architecture hispano-mauresque. Ijoukak est également réputée pour ses ateliers de poterie ancestrale, ses ponts de terre et ses sentiers sauvages menant vers le Tizi n’Test.